งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาว วณิชยา แพรคำ

แหล่งทุน:บริษัท ตะนาวศรีไก่ไทย

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ออ พรานไชย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชาคริต ณ ตะกั่วทุ่ง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Michael Jenke, Uta Berger,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Uta Berger, Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Juliane Vogt, Uwe Grueters,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ออ พรานไชย, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Michael Jenke, Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Ronny Peters, Uta Berger,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Michael Jenke, Dr.Tanuspong Pokavanich, Assistant Professor, Dr.Ladawan Pungchit, Associate Professor, Uta Berger,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Srunya Vajrodaya, Associate Professor, Johann Schinnerl, Wanicha Muangrom, Markus Bacher, Andreas Berger, Karin Valant-Vetschera,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Juliane Vogt, Yue Lin, Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Peter Frohberg, Ulf Mehlig, Uta Berger,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:U. Grueters, T. Seltmann, H. Schmidt, H. Horn, Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, A.G. Vovides, R. Peters, J. Vogt, F. Dahdouh-Guebas, U. Berger,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Schreinemachers, Pepijn, Berger, Thomas, Mr.Aer Sirijinda, Lecturer, Dr.Suwanna Praneetvatakul, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Schreinemachers, P, Dr.Chakrit Potchanasin, Assistant Professor, Berger, T, Roygrong, S,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Michael Jenke, Uta Berger,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ออ พรานไชย, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Michael Jenke, Juliane Vogt, Uwe Grueters, Lin Yue, Ulf Mehlig, Moirah Machado de Menezes, Sven Wagner, Uta Berger,

วารสาร:

ที่มา:บ.ตะนาวศรีไก่ไทย

หัวเรื่อง:การผลิตเบอร์เกอร์ไก่จากเนื้อโครงติดกระดูกแลอายุการเก็บรักษา

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Michael Jenke, Uta Berger,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Juliane Vogt, Yue Lin, Uta Berger,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Adewole Olagoke, Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Juliane Vogt, Uta Berger,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Aor Pranchai, Associate Professor, Michael Jenke, Juliane Vogt, Uwe Grueters, Uta Berger,

การประชุมวิชาการ: